JAKARTA, KANALINDONESIA.COM: Ketupat lebaran dan lontong sayur adalah makanan khas yang biasa disajikan pada saat Lebaran di Indonesia. Walaupun keduanya terbuat dari beras yang dibungkus dengan daun, tetapi ada perbedaan antara ketupat dan lontong, diantaranya:
Bentuk: Ketupat biasanya berbentuk segi empat dengan ujung-ujungnya diruncingkan, sedangkan lontong berbentuk silinder atau tabung dengan ujung-ujungnya dirapatkan dan diikat dengan tali rafia.
Daun pembungkus: Ketupat dibungkus dengan daun kelapa yang terlipat seperti anyaman, sedangkan lontong dibungkus dengan daun pisang yang dilipat dan diikat pada kedua ujungnya.
Cara penyajian: Ketupat dimasak dengan cara direbus dalam air mendidih, sedangkan lontong direbus dalam air yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
Tekstur: Ketupat lebih padat dan kering, sedangkan lontong lebih empuk dan lembut.
Penggunaan: Ketupat biasanya disajikan bersama hidangan kari, opor ayam, atau rendang, sedangkan lontong biasanya disajikan bersama sayur lodeh atau sambal goreng.
Itulah beberapa perbedaan antara ketupat dan lontong pada saat Lebaran di Indonesia. Meskipun ada perbedaan, tetapi keduanya sama-sama lezat dan menjadi favorit masyarakat Indonesia.(Aring_kanalindonesia.com)
