PONOROGO,KANALINDONESIA: Dunia kuliner terus berkembang setiap tahunnya dan selalu menghadirkan tren tren yang menggugah selera dari yang pedas hingga manis. Berikut adalah kuliner viral yang memikat perhatian pada tahun 2023:
- Seblak cobel rafael
Seblak Cobek Rafael, jajanan khas Sunda viral dalam konten mukbang anggota boy grup SMASH di TikTok pada Mei 2023. Kombinasi gurih, pedas, dan harga terjangkau membuatnya booming. Dengan bahan dasar kerupuk mawar, bawang putih, kencur, dan cabai rawit, disajikan di atas cobek. Seblak Cobek Rafael menjadi favorit warga net. - Ikan shisamo
Ikan shisamo menjadi sangat populer berkat putra ke dua Rafi Ahmad dan Nagita Slavina yaitu Rayyanza Malik Ahmad atau yang kerap di panggil dengan Cipung. Berkat Rayyanza ikan shisamo banyak dicari orang. Rupanya ikan satu ini punya banyak manfaat. Ikan shisamo berasal dari jepang. Dengan nama latin Spirinchus lanceolatus banyak ditemukan di hokkaido jepang utara. Seperti yang dilansir just one cookbook, shisamo berukuran mini (15 cm) dan peeut yang penuh telur. Di jepang, ikan shisamo biasanya dikonsumsi utuh dengan cara dikeringkan lalu dipanggang atau digoreng. Kini, masyarakat dpaat nemeukannyandi swalayan tanpa harus ke jepang. - Es kul kul
Es kul kul adalah potongan buah beku yang di celupkan di lelehan coklat lalu di sajikan dengan topping diatasnya. Dengan, buah buah seperti semangka, melon, srtwbry, pisang, nanas, anggur, mangga, dan pepaya. Walaupun dulu sempat eksis tetapi sekarang kembali viral di media sosial tik tok. Sehingga banyak pedangan yang kembali berjualan es kul kul ini. Harganya terjangkau, mulai dari Rp. 2.000, tergantung buah pilihan. - Cromboloni
Dipenghujung tahun 2023, media sosial diramakain makanan unik yaitu cromboloni. Cromboloni adalah olaharan pastry uang berasal dari hasil perpaduan antara croissant dan bomboloni. Bomboloni merupakan donat bentuk bulat tanpa lubang, dalamnya diberikan filling. Pastry yang satu ini viral karna cita rasanya yang manis gurih teksturnya sangat renyah.Cromboloni bisanya dijumpai di kafe kafe atau toko pasty dengan harga terjangkau. Resep dan cara membuatnya pun jadi perbincangan banyak orang. (Diyah Ayu)
