Penularan penyakit antraks terjadi ketika orang yang memiliki luka pada kulit menyentuh hewan yang terpapar bakteri antraks. Seperti bulu, kulit, daging, dan tulangnya.
Gejala awalnya demam, lemas, mual, lalu muncul benjolan kecil kemerahan di kulit dengan bagian tengah berwarna kehitaman.
Penanganan penyakit kulit yang disebabkan bakteri antraks ini berupa obat antibiotik dan obat kulit. Apabila luka tersebut semakin mengering, maka akan cepat sembuh.
Selain infeksi antraks melalui kulit, penyakit ini juga bisa menjangkiti melalui saluran pencernaan dan pernafasan.
Cara paling aman untuk memasak daging sapi, yakni memilih daging yang sehat, seperti dagingnya berwarna merah, segar, tidak layu kehitaman. Kemudian bisa memasaknya hingga matang dengan sempurna, dididihkan dengan suhu 100 derajat Celcius minimal 15 menit. Untuk pencegahan penularan penyakit antraks melalui pencernaan, salah satunya menghindari makanan daging yang dimasak dengan setengah matang. (Tim)
