Lamongan punya Menu Makanan Baru “Sup Bekel” Asli Bluluk

(Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten Lamongan di Pendopo Lokatantra, Selasa 30/4/2019) Foto_Fer

LAMONGAN, KANALINDONESIA.COM; Kecamatan Bluluk menjadi yang terbaik untuk kategori menu keluarga dalam Lomba Masak Serba Ikan di Pendopo Lokatantra, Selasa (30/4). Mereka berinovasi dengan komoditi asli Bluluk, diantaranya Sup Bekel (belut kelor).

Lomba untuk menyambut Hari Jadi Lamongan ke 450 tersebut juga mengusung tema utama untuk menurunkan angka stunting melalui inovasi menu keluarga.

“Tidak hanya menjaring pemenang, event ini juga mendukung program Kabupaten Lamongan untuk menurunkan angka stunting,” ujar Bupati Fadeli.

Di sisi lain, dia juga menyambut baik event seperti ini karena dapat menumbuhkan kreatifitas dan keberagaman menu keluarga. Karena menu yang baik adalah tampilan yang menarik, rasa yang enak dan nilai gizi yang mencukupi.

 “Jangan berhenti di tingkat kabupaten saja, jika perlu agar dilaksanakan event serupa di tingkat desa hingga RT. Karena dengan lomba seperti ini dapat menumbuhkan kreatifitas ibu-ibu untuk menciptakan menu keluarga,” imbuh dia.

Sementara itu, Suyatmoko, Kepala Dinas Perikanan dan Kelautan mengungkapkan, bahwa juara pada Lomba Masak Serba Ikan di tingkat kabupaten tersebut akan diikutsertakan pada event di tingkat Provinsi Jawa Timur.

Untuk lombakali ini, tim juri yang terdiri dari Ahli Perikanan Universitas Hang Tuah, Chef Ambasador Mie Burung Dara dan perwakilan dari Perhimpunan Chef Profesional Indonesia (PCPI) memutuskan pemenang Lomba masak Serba Ikan untuk kategori Kudapan dari Kecamtan Mantup.

Kemudian juara I untuk menu Balita oleh Kecamatan Deket, dan Juara I untuk kategori menu keluarga dari kecamatan Bluluk.

Kecamatan Bluluk mengangkat komoditi dari daerahnya. Seperti mie ubi ungu, Sup Bekel, perkedel simbukan lele, dan pie belalang.

Jurnalis : Omdik/Ferry

Kabiro    : Ferry Mosses