Prodi Sastra Jepang Unitomo Gelar Pelatihan Pembuatan Sushi dan Onigiri

- Editor

Minggu, 7 Mei 2023 - 08:39 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

SURABAYA, KANALINDONESIA.COM: Program Studi (Prodi) Sastra Jepang Universitas Dr. Soetomo (Unitomo) menggelar workshop pelatihan pembuatan Sushi dan Onigiri, Sabtu (6/5) kemarin. Dalam gelaran pelatihan dibimbing Sensei Michiko Oeripan dan pakar Sushi dan Onigiri, yakni Sensei Listyaningsih.

Selain itu, gelaran ini juga terbuka untuk umum. Hampir 80 peserta siswa SMA, SMK dan MA se Sidoarjo dan Surabaya, serta masyarakat umum terlihat nampak di dalamnya.

Dalam sambutannya Dekan fakultas Sastra Unitomo Cicilia Tanri Suryawati menjelaskan latar belakang kegiatan ini, karena banyak permintaan dari beberapa sekolah binaan prodi Sastra Jepang Unitomo yang tertarik dilatih membuat jajanan khas Jepang ini.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT

“Bahkan peserta sampai kami batasi. Karena tingginya animo siswa yang mendaftar pelatihan ini. Kedepan akan kami gelar pelatihan Batch #2,” ujar Tantri
Ia menambahkan, dalam pelatihan ini akan dikenalkan kuliner khas Jepang yang sangat populer dikalangan milenial.

Baca Juga :  Tutup Pesantren Ramadhan Balita Muslimat NU se-Indonesia, Khofifah: Ikhtiar Bangun Karakter Generasi Bangsa Yang Sholih-Sholihah

“Workshop ini merupakan kegiatan Cross Cultural Understanding, antara budaya Jepang dan Indonesia. Karena jajanan Shusi dari Jepang, mirip juga dengan jajan lemper dari Jawa. hanya tinggal isinya sajayang seusia selera,” imbuhnya.

Pada sesi paparan pelatihan, Sensei Michiko Oeripan dengan dipandu Sensei Desy Irmayanti sebagai penterjemah, menjelaskan karakteristik Sushi dan Onigiri serta teknik pembuatanya yang benar.

“Sushi adalah makanan Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk (neta), berupa makanan laut, daging, sayuran mentah atau sudah dimasak, dan mempunyai rasa masam yang lembut. Karena dibumbui campuran cuka beras, garam, dan gula,” ujar Michiko.

Baca Juga :  Sukses Tingkatkan Reputasi Perusahaan, Bank Jatim Raih Peringkat Platinum pada Ajang ICCA Awards 2024

“Sedangkan Onigiri, adalah makanan berupa nasi yang dipadatkan sewaktu masih hangat, berbentuk segitiga, bulat, atau seperti karung beras. Dan dimakan langsung menggunakan tangan tanpa sumpit,” papar Michiko dosen di prodi sastra jepang Unitomo.

Ia menambahkan, membuat Shusi dan Onigiri itu mudah. Hanya butuh ketelatenan dan kesabaran. “Disamping mudah, bahan-dasarnya bisa disesuaikan sesuai selera. Deperti nasi atau ketan. Serta isinya bisa di sesuaikan apakah berbahan mentah atau matang,” pungkasnya.

Dalam sesi pratik, Rahma Aulia Azzahra siswa kelas XI dari MA Darul Ulum Waru Sidoarjo mengaku puas. dengan adanya pelatihan ini. “Saya penyuka Shusi. Biasanya saya beli. Tapi setelah pelatihan ini, saya bisa buat sendiri di rumah. Selain itu, bisa buat bisnis kecil-kecilan,” ujarnya. (Ady_kanalindonesia.com)

Berita Terkait

Sukses Tingkatkan Reputasi Perusahaan, Bank Jatim Raih Peringkat Platinum pada Ajang ICCA Awards 2024
Seleksi CPNS dan PPPK Ponorogo 2024, BKPSDM: Kuotanya Gelondongan dan Fresh Graduate Bisa Daftar
Empat dari 5 Komisioner KPU Ponorogo Incumbent Calonkan Diri Kembali, Ini Alasanya
Antisipasi Rumah Dibobol Maling, Polisi di Ponorogo Himbau Ini
Dukung Penuh Pengembangan Wakaf, Bank Jatim Tandatangani LOI dengan Badan Wakaf Indonesia
Buntut Protes Warga Dusun Grompol Cairkan CSR, Warga yang Lain Meminta PT SJA Ditutup
Masuk Hari ke-17 Bulan Ramdhan, Srikandi PLN Bagikan Takjil pada Masyarakat
Universitas Hang Tuah Resmikan Pembukaan Program Studi Dokter Spesialis Kelautan, Targetkan Jadi Pusat Unggulan Dunia

Berita Terkait

Jumat, 29 Maret 2024 - 15:41 WIB

Sukses Tingkatkan Reputasi Perusahaan, Bank Jatim Raih Peringkat Platinum pada Ajang ICCA Awards 2024

Jumat, 29 Maret 2024 - 14:39 WIB

Empat dari 5 Komisioner KPU Ponorogo Incumbent Calonkan Diri Kembali, Ini Alasanya

Jumat, 29 Maret 2024 - 13:59 WIB

Antisipasi Rumah Dibobol Maling, Polisi di Ponorogo Himbau Ini

Jumat, 29 Maret 2024 - 12:16 WIB

Dukung Penuh Pengembangan Wakaf, Bank Jatim Tandatangani LOI dengan Badan Wakaf Indonesia

Kamis, 28 Maret 2024 - 21:13 WIB

Buntut Protes Warga Dusun Grompol Cairkan CSR, Warga yang Lain Meminta PT SJA Ditutup

Kamis, 28 Maret 2024 - 20:34 WIB

Masuk Hari ke-17 Bulan Ramdhan, Srikandi PLN Bagikan Takjil pada Masyarakat

Kamis, 28 Maret 2024 - 16:28 WIB

Universitas Hang Tuah Resmikan Pembukaan Program Studi Dokter Spesialis Kelautan, Targetkan Jadi Pusat Unggulan Dunia

Kamis, 28 Maret 2024 - 15:52 WIB

Tutup Pesantren Ramadhan Balita Muslimat NU se-Indonesia, Khofifah: Ikhtiar Bangun Karakter Generasi Bangsa Yang Sholih-Sholihah

KANAL TERKINI

KANAL GADGET

Hp Infinix Terbaru Beserta Spesifikasinya

Jumat, 29 Mar 2024 - 18:28 WIB

KANAL TRAVEL

Pantauan Libur Panjang Wafat Isa Al Masih, di Daop 7 Madiun

Jumat, 29 Mar 2024 - 18:14 WIB