PONOROGO, KANALINDONESIA.COM: Dinas Perdagangan, Koperasi, dan Usaha Mikro (Perdagkum) Kabupaten Ponorogo menggelar pelatihan blending tembakau di Hotel Tlogorejo, Kecamatan Ngebel, Minggu (8/11/2026). Kegiatan yang didanai Dana Bagi Hasil Cukai Hasil Tembakau (DBHCHT) tersebut diarahkan untuk meningkatkan kompetensi sumber daya manusia industri hasil tembakau sekaligus memperkuat pemanfaatan tembakau lokal sebagai bahan baku industri rokok.
Pelatihan ini secara khusus membahas teknik pencampuran tembakau atau blending, yakni proses memadukan berbagai jenis tembakau untuk memperoleh karakteristik produk yang sesuai dengan kebutuhan industri. Materi tersebut penting karena kualitas bahan baku tembakau dapat berubah akibat perbedaan varietas, kondisi lahan, cuaca, dan musim.
Kepala Dinas Perdagkum Kabupaten Ponorogo, Ringga Dwi Heri Irawan, mengatakan pelatihan tersebut menjadi salah satu upaya meningkatkan keterampilan karyawan pabrik rokok, agar mampu memahami proses pengolahan bahan baku secara lebih baik.
“Pelatihan blending ini diharapkan dapat meningkatkan keterampilan peserta, khususnya karyawan pabrik rokok, dalam memahami teknik pencampuran tembakau. Dengan kemampuan yang semakin baik, mereka diharapkan mampu mendukung proses produksi dan menjaga kualitas produk yang dihasilkan,” ujar Ringga.
Dalam materi pelatihan, tembakau dipaparkan sebagai salah satu komoditas perkebunan yang memiliki potensi ekonomi bagi masyarakat Ponorogo. Sebaran perkebunan menunjukkan Babadan, Balong, dan Jambon sebagai sentra utama produksi tembakau.
Sementara itu, pengembangan budi daya juga meluas ke sejumlah kecamatan lain, antara lain Grogol, Sawoo, Sambit, Kauman, Jenangan, Pulung, Sooko, dan Badegan.
Populasi petani tembakau aktif di Ponorogo diperkirakan mencapai 2.000 hingga 3.000 orang. Kondisi tersebut menunjukkan pentingnya menjaga keberlanjutan pasar dan meningkatkan daya serap industri terhadap hasil produksi petani lokal.
Karena itu, penguasaan teknik blending dinilai menjadi salah satu aspek penting untuk mempertemukan karakteristik tembakau lokal dengan kebutuhan industri hasil tembakau.
Materi pelatihan juga mengulas berbagai tantangan dalam proses blending industri rokok. Salah satunya adalah perubahan karakteristik bahan baku akibat faktor alam.
Kadar nikotin, gula, ketebalan daun, serta karakter aroma tembakau dapat berbeda meskipun berasal dari varietas yang sama. Perubahan cuaca, ketinggian lahan, dan pergeseran musim, termasuk kemarau basah, turut memengaruhi kualitas hasil panen.
Kondisi tersebut menuntut tenaga ahli pencampur tembakau atau blender memahami karakter setiap bahan baku agar konsistensi produk dapat terjaga.
Dalam proses pembuatan rokok kretek, pencampuran juga melibatkan keseimbangan tiga komponen utama, yakni tembakau, cengkeh, serta saus atau perisa (casing and flavoring). Ketepatan komposisi masing-masing bahan berpengaruh terhadap karakter produk akhir.
Selain komposisi, faktor suhu dan kelembapan ruang produksi turut menjadi perhatian. Tembakau memiliki sifat mudah menyerap dan melepaskan air. Kondisi terlalu kering dapat membuat daun rapuh dan hancur saat diaduk, sedangkan kelembapan berlebih berisiko mengganggu proses pengolahan dan memicu pertumbuhan jamur.
Tantangan lainnya meliputi pemerataan pencampuran dalam skala produksi besar, ketergantungan pada tenaga ahli yang memiliki kemampuan sensorik, pengendalian biaya bahan baku, serta pengelolaan waktu pemeraman atau aging agar campuran tembakau mencapai karakter yang diharapkan.
Salah satu strategi yang dibahas dalam materi pelatihan adalah penerapan sistem pre-blending dan formula substitusi berjenjang. Strategi ini diarahkan untuk mengurangi ketergantungan industri terhadap tembakau premium dari luar daerah yang harganya relatif tinggi.
