PONOROGO, KANALINDONESIA.COM: Ketika kalian mampir ke Ponorogo, kurang afdol rasanya jika tidak mencicipi salah satu minuman khas Ponorogo yang satu ini. Ya, dawet jabung. Sekilas dawet ini mirip dengan es dawet di daerah lain pada umumnya dimana dawet jabung ini terbuat dari bahan bahan seperti gula jawa, santan, tape ketan dan cendol tentunya. Hanya saja citra rasa dan cara penyajiannya yang unik membuat dawet ini tetap eksis hingga saat ini loh.

Perpaduan antara gula jawa, santan, dan tambahan sedikit garam pada kuahnya menciptakan rasa yang khas pada minuman ini yang tentunya akan memanjakan lidahmu apalagi di siang hari dengan cuaca yang sedang panas-panasnya. Cendol yang digunakan pada dawet jabung inipun berwarna putih karena tidak menggunakan pewarna makanan.

Dikenal sebagai dawet jabung karena minuman ini memang berasal dari Desa Jabung, Kecamatan Mlarak, Kabupaten Ponorogo . Di daerah ini kalian akan menjumpai banyak sekali pedagang dawet Jabung, sehingga kalian tidak perlu khawatir kehabisan dawet legendaris ini.

Untuk harga es dawet jabung ini dibandrol sebesar Rp2.500,00 saja per porsinya. Sangat terjangkau bukan.
Untuk cara penyajian dawet jabung ini juga terkenal unik, dimana penjual akan menyajikan dawet Jabung kepada pembeli menggunakan tatakan, namun tatakan tersebut akan diambil kembali oleh penjual, pembeli hanya bisa mengambil mangkuknya saja. Hal ini tentunya tidak terlepas dari sejarah dan tradisi dari dawet jabung tersebut, dimana menurut mitos yang beredar bila seorang laki-laki meminta tatakannya itu berarti laki-laki tersebut berniat untuk menikahi penjualnya. Dan apabila penjual memberikan tatakannya, berarti penjual bersedia untuk dinikahinya.

Jika anda ingin mencoba dawet Jabung dengan tambahan gempol, anda bisa mengunjungi Es Dawet Jabung Bu Yatimah yang terletak di Jl. Pramuka No. 140. Gempol merupakan bulatan berbentuk bulat seperti bola yang terbuat dari tepung beras dan memiliki citra rasa yang enak. Walaupun terletak di Jl. Pramuka namun citra rasa dawet Jabung yang khas tetap dapat anda rasakan di warung ini.(Iin)